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Tortino di Spinaci COCO - segui la ricetta della tua nutrizionista Online

Aggiornamento: 9 mag 2023

Una ricetta "nutrizionista COCO approved"


Questo tortino è molto semplice da preparare: un trucco per consumare più verdura in maniera appetitosa, esattamente in linea con la filosofia di CoCo!

A seconda delle esigenze rispetto al proprio piano nutrizionale può essere consumato come portata principale (all'interno di un panino ad esempio) o come sfizioso contorno


 

Ingredienti

  • 500 gr di spinaci

  • 150 gr di ricotta

  • 50 gr di formaggio grattugiato

  • 2 uova intere

  • 3/4 cucchiai di pangrattato

  • sale olio e spezie


Cuoci gli spinaci (al vapore o in padella), falli insaporire e asciugare molto bene.

Quando raffreddati frullali e aggiungi gli altri ingredienti: il composto dovrà essere compatto.

Versa in uno stampo (perfetto da plum-cake) antiaderente o rivestito da carta forno, lievemente unto e con una spolverata di pangrattato.

In forno 20' a 200°


Gustare tiepido!


 

E tu lo proverai?

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